Managementul Calitatii si Inovatiei in domeniul Agroalimentar
Acest program de master oferă o abordare integrată a studiului și evaluării proceselor de calitate în lanțul agroalimentar printr-o abordare tehnico-managerială dezvoltată. Se studiază întregul lanț de aprovizionare, de la sectorul primar până la consumatorul final. Acest masterat de doi ani vă oferă șansa de a analiza probleme folosind atât științele sociale, cât și cele ale vieții. Acest lucru vă permite un nivel mai ridicat de abordare a subiectelor legate de calitatea alimentelor, managementul calității, proiectarea calității, controlul, îmbunătățirea și asigurarea calității, politica de calităte și strategia de afaceri.
Descoperă planurile de învățământ
ANUL I - Discipline obligatorii
| DENUMIRE | OBIECTIV GENERAL |
| Strategii de marketing | • îmbogăţirea cunoştinţelor de specialitate, dezvoltarea deprinderilor practice necesare viitorilor specialiști din sectorul agroalimentar, prin însușirea și folosirea tehnicilor de marketing moderne |
| Managementul calitatii totale | • Familiarizarea studenţilor cu problema atât de complexă şi actuală a managementului calităţii totale • Cunoasterea principiilor Managementului Calitatii Totale |
| Tehnici pentru siguaranta alimentatiei | Disciplina îşi propune să prezinte studenţilor baza teoretică pentru a crea o structură de bază de coduri specifice şi linii directoare care să pună în evidenţă condiţiile necesare pentru producerea de alimente sigure pentru sănătatea consumatorilor, urmărind întreg lanţul de circulaţie a alimentelor: aprovizionare – producţie – desfacere – transport – comerţ – consum şi de a permite oricărui operator să-şi adapteze propriul mod de a lucra la acesta. |
| Managementul resurselor umane | • Cunoaşterea, înţelegerea teoriilor şi metodelor de bază ale managementului • Utilizarea cunoştinţelor de bază pentru explicarea şi interpretarea conceptelor,situaţiilor și proceselor asociate managementului.resurselor umane |
| Evaluarea proietelor | Disciplina îşi propune să familiarizeze studenţii cu evaluarea, și programarea activităţilor în cadrul proiectelor în general |
| Notiuni de informatica si statistica | Formarea gandirii statistice si utilizarea programelor specializate pentru prelucrarea datelor statistice |
| Etică si integritate academică | Cursul permite studenţilor însuşirea principalelor aspecte privind etica și integritatea academică. Cursul oferă studenţilor cunoştinţele necesare pentru: înțelegerea conceptelor specifice; respectarea valorilor și principiilor etice; însușirea valorilor fundamentale ale integrității academice; înțelegerea consecințelor nerespectării integrității academice și a valorilor etice; cunoașterea formelor de abatere de la integritatea academică; dezvoltarea abilităților necesare asigurării integrității academice; utilizarea corectă a surselor de informare. |
ANUL II - Discipline obligatorii
| DENUMIRE | OBIECTIV GENERAL |
| Evaluarea proiectelor | Disciplina Planificarea proiectului îşi propune să familiarizeze masteranzii cu metodele de selecţie şi planificare a proiectelor cu impact economic. Se trece prin criteriile financiare de selecţie, întocmirea planului de realizare, a desfăşurătorului proiectului, estimarea necesarului de resurse, definirea rolurilor şi a responsabilităţilor şi monitorizarea progreselor înregistrate. |
| Dreptul afacerilor | • Analiza principalelor activităţi referitoare la înfiinţarea şi funcţionarea societăţilor comerciale. • Însuşirea de către studenţi a managementului activităţilor de autorizare şi funcţionare a unităţilor economice. |
| Audit intern – derularea misiunilor, studii de caz | Asimilarea de către studenţii masteranzi a elementelor de bază teoretice şi practice ale auditului intern şi aplicarea principiilor acesteia în entitatile publice |
| Politici publice europene | • Formarea de specialişti în domeniul managementului şi auditului • Formarea gândirii economice privind utilizarea eficientă a contabilităţii în activitatea managerială |
| Diagnostic tehnico-economic si evaluarea afacerii | • formarea unui mod de gândire analitic în vederea interpretării corecte a datelor contabile |
| Etică si integritate academică | Cursul are în vedere însuşirea principalelor concepte si instrumente de baza din domeniul eticii si integritatii academice. Conştientizarea actualităţii disciplinei din punct de vedere teoretic şi aplicativ pentru viitorii specialişti. |